Groothandel

Het Schotse
assortiment.

Voor restaurants, groothandels en verwerkende bedrijven. Vers aangevoerd, transparant geprijsd en betrouwbaar geleverd door onze eigen geconditioneerde vloot.

01 / 04

Wild & Gevogelte

·Fazant
·Patrijs
·Wilde eend
·Hert (rood & damhert)
·Ree
·Haas & konijn

Seizoensgebonden, uit de Schotse hooglanden en glens.

02 / 04

Rund & Lamsvlees

·Highland beef
·Aberdeen Angus
·Scotch Lamb (PGI)
·Hogget & mutton

Grasgevoerd, ambachtelijk gerijpt.

03 / 04

Vis & Gerookte Vis

·Wilde zalm
·Gerookte zalm
·Haring & makreel
·Kabeljauw & schelvis

Direct van de Schotse en Noord-Atlantische kust.

04 / 04

Schaal & Schelpdieren

·Langoustines
·Coquilles Saint-Jacques
·Krab & kreeft
·Mosselen & oesters

Dagvers, uit koude heldere wateren.

Op aanvraag

Exotisch wild, vlees en vis van over de gehele wereld.